Erdélyi finomságok könyve by Bordás Mihály / Autentikus erdélyi ételek, klasszikus elkészítési módok praktikus tanácsokkal / Scolar kiadó 2018 / Hardcover / Book of Transylvanian delicacies

Hardcover 2018

ISBN: 9789632448817  /  978-9632448817

ISBN-10: 9632448812

PAGES: 144

PUBLISHER: Scolar kiadó

LANGUAGE: Hungarian / Magyar

Hungarian Description:

Autentikus erdélyi ételek, klasszikus elkészítési módok praktikus tanácsokkal.
A mintegy kétszáz ételreceptet ismertető szakácskönyv az ínycsiklandó erdélyi ízek világát varázsolja a konyhánkba. A könyvből megismerhetjük a hagyományos erdélyi ételkészítési módokat, a nyárson és roston sütés, a bográcsban főzés fortélyait. A méltán híres tárkonyos levestől a vinettekrémen át az ordás palacsintáig a legváltozatosabb erdélyi finomságokkal, húsos és zöldséges különlegességekkel, egytálasokkal, klasszikus édességekkel gazdagíthatjuk a vasárnapi ebédek vagy a hétköznapi vacsorák választékát.

Bordás Mihály több évtizedes gyűjtőmunkája eredménye a 200 autentikus erdélyi ételrecept. Klasszikus szakácskönyv ez, a tárkonyos levestől a padlizsánkrémen át az ordás palacsintáig. Nyárson, bográcsban is! Mindennapra, ünnepekre, praktikus tanácsokkal.
Benke Ilonka erdélyi háziasszony mondja: „Mivel alapjában véve azon fordul meg a családok jóléte és egészsége, hogy a napi eledel miként van összeválogatva és megkészítve, a jó szakácskönyvnek hivatása van." Reméljük, hogy ez a könyv is betölti a maga hivatását!