УЗБЕКСКАЯ ДОМАШНЯЯ КУХНЯ – Хайрулла Турсунов

Подробности о книге | Product Details

• Название | Title: Узбекская домашняя кухня
• Автор | Author: Турсунов Хайрулла Буриевич
• Редактор | Editor: Л. Бабаева
• Художник-дизайнер | Designer: Р. Маликов
• Технический редактор | Technical Editor: Т. Харитонова
• Компьютерная верстка | Layout Designer: Г. Кулназарова
• Издательство | Publisher: Издательско-полиграфический творческий дом «Узбекистан»
• Год издания | Year of Publication: 2020
• Формат | Format: 84×100 1/16
• Переплет | Binding: Твердый (Hardcover)
• Бумага | Paper Type: Офсетная (Offset Paper)
• Печать | Printing: Офсетная (Offset Printing)
• ISBN: 9789943257108
• Лицензия | Publishing License: AI № 158 от 14.08.2009
• Тираж | Print Run: 5000 экземпляров
• Страниц | Pages: 25,74 усл. печатных листов / 20,08 учетно-издательских листов
• Адрес издательства | Publisher Address: 100011, г. Ташкент, ул. Навои, 30

Обзор книги | Book Overview

«Узбекская домашняя кухня» – это уникальное научно-популярное издание, посвященное традиционной узбекской кулинарии. Автор, Хайрулла Турсунов, знакомит читателей с аутентичными рецептами, секретами приготовления и особенностями национальной кухни Узбекистана.

В книге собраны проверенные рецепты узбекских блюд, передающиеся из поколения в поколение, а также полезные советы по выбору ингредиентов, технике приготовления и подаче традиционных угощений.

Узбекская кухня славится своим разнообразием и насыщенными вкусами, а домашние блюда – особым теплом и уютом. В этом издании вы найдете рецепты пловов, шурпы, манты, самсы, лагмана, традиционной выпечки и сладостей.

Ключевые темы книги:
✔️ История и традиции узбекской кухни
✔️ Технология приготовления национальных блюд
✔️ Секреты кулинарного мастерства узбекских хозяек
✔️ Рекомендации по сервировке и подаче угощений

Эта книга станет настоящей находкой для всех, кто хочет познакомиться с настоящей узбекской кулинарией, научиться готовить вкусные блюда по оригинальным рецептам и погрузиться в атмосферу восточного гостеприимства.

Особенности книги | Key Features

✅ Аутентичные рецепты традиционной узбекской кухни
✅ Советы по приготовлению и выбору ингредиентов
✅ Красочные иллюстрации и пошаговые инструкции
✅ Офсетная бумага и качественная печать
✅ Идеально для любителей восточной кулинарии

Для кого эта книга? | Who Is This Book For?

Для любителей восточной кухни и тех, кто хочет освоить искусство приготовления узбекских блюд
Для тех, кто ценит аутентичные рецепты, передаваемые из поколения в поколение
Для профессиональных кулинаров и любителей, желающих расширить свои кулинарные знания

Интересные факты об узбекской кухне | Fun Facts About Uzbek Cuisine

Узбекский плов признан культурным наследием ЮНЕСКО и имеет более 200 разновидностей!
Манты в Узбекистане готовят на пару в специальных касканах, а в начинку добавляют не только мясо, но и тыкву или зелень.
Лепешки (нон) выпекают в тандырах и никогда не кладут на стол вверх дном – это считается дурной приметой.
Чай в узбекской культуре – символ гостеприимства, и его всегда подают первым при встрече гостей.

Хештеги | Hashtags

#УзбекскаяКухня #ТрадиционныеРецепты #Плов #Манты #ВосточнаяКухня #ДомашняяКулинария #Узбекистан #UzbekCuisine #Cookbook #FoodLovers